南瓜中含有较高的营养成分，具有效促进生长发育、平稳血糖、保护胃黏膜的作用，具有较高的食疗价值。

1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的蛋白质成分，且具有较多的微量元素，可有效补充RT所需的营养成分，促进RT正常生长发育，提高RT免疫力及抵抗力。

2、平稳血糖：南瓜中含有丰富的南瓜多糖，可有效平稳血糖，促进RT新陈代谢，促进造血功能，具有预防糖尿病的作用。

3、保护胃黏膜：南瓜中含有丰富的维生素及果胶，具有极好的吸附性可有效的保护胃黏膜。

除上述好处外，还具有预防癌症的作用，但由于南瓜热量较高，避免过量食用，否则可能会加重肠胃负担。