生活起居中，大部分人认为中y∷ao材煎得越大实际效果越好。实际上，那样的了解毋庸讳言。熬中y∷ao是将中y∷ao材中的成分持续释放出来、融解的全过程。假如中y∷ao材成份早已平衡地融解释放出来到y∷ao水之后再接连不断地煎，不但不容易使y∷ao品内的成分再次溶解融解，反倒令y∷ao水中的成分因持续挥发而降低，乃至使成分在长期的高溫中遭受毁坏，造成y∷ao力减少。

一般而言，中y∷ao材的煎出量应维持在400～500ml中间。

先把逮住的中y∷ao材放进石锅里，随后添加凉的生活用水，侵泡20~30分钟，再放水未过y∷ao品，将y∷ao石锅放到灶火上放低火煎制。一般状况分2次煎制，第一次煎制后，把y∷ao水倒出150～200ml，叫头煎中y∷ao：随后，再加温开水适当(若残渣晾凉再煎制时宜放冷水)，开展第二次煎制，叫二煎中y∷ao。有时候还可以再放水，煎制第三煎，或者第四煎。这要依照大夫的规定去做。

从水开后起算，分成三种状况：

(1)用以医治亚急性热症、四季风寒、风寒风热类病症的清热解毒散发性y∷ao物。头煎从沸后用低火偏大煎制15~20分钟，第二煎沸后再炸10~15分鐘上下。

(2)用以医治一般普遍的特殊病种，如：肠胃病、五脏六腑作用失衡、高血压病、心脑血管病类病症的调客观y∷ao品。头煎从沸后低火煎制20~30分钟，第二煎沸后再炸15～20分钟上下。

(3)用以医治亏虚病症的滋补y∷ao，如：气虚、气血两虚、肾虚等各种亏虚症状的y∷ao品。头煎从沸后文火(慢火)煎制30~40分钟上下，第二煎中y∷ao沸后再炸20~30分钟。

1.容器磨*不误砍柴工工欲善其事，中y∷ao材煎制最好用陶器、石锅或不锈钢板容器等，切勿铁、铝等易浸蚀容器。

2.侵泡好似榨豆浆前需要侵泡大豆一样，煎制中y∷ao材前，先要用凉水将中y∷ao材侵泡1—2钟头(除用醋、酒泡的y∷ao)，最少还要20分钟。

3.自来水煎中y∷ao用饮用水就可以，水流量要泡过中y∷ao材表层1—3公分。中y∷ao材过多或易吸湿的可适度提升。

4.熟度煎制时先用文火(即火灾)烧开y∷ao水后，改成慢火(即文火)慢煎。

5.大锅盖一般，一开始煎中y∷ao时需盖紧大锅盖，待水滚沸时能用二根木筷扛起大锅盖，留些间隙让蒸汽排出来。一些中y∷ao材带有蒸发成份，如香薄荷、藿香等补虚类y∷ao及其高丽参等珍贵中y∷ao材，煎制全过程中为成分易散发到空气中，则须盖着外盖熬。

6.实际操作煎中y∷ao时要留意拌和香科，让y∷ao水充足煎透。每剂中y∷ao材一般煎2次，第二次時间可略短。一些y∷ao品需要有所差异，如先煎、后下、服用等，中y∷ao师都是在拿y∷ao时讲清。

7.時间熬y∷ao時间长度立即影响y∷ao力。中y∷ao材煎制時间从y∷ao水烧开以后刚开始倒计时，一般治疗感冒等外感风寒病症的中y∷ao材熬10—15分鐘就可以，滋补类中y∷ao材则需煎制40—60分钟，其他的中y∷ao材煎制20—25分鐘就可以。

8.再热为节约时间，很多人会一次煎制成几日的剂量，y∷ao水再加温时一般不需要烧开，要是做到食用温开水的溫度就可以。一般选用慢火，y∷ao水刚有烧开就可以，放凉些食用。此外需要提示的是，加温中y∷ao材一般不建议用微波炉加热。中y∷ao材的成份比较复杂，用微波炉中y∷ao材时，熔点的全过程可能使中y∷ao材在分子结构水准遭受毁坏，丧失一部分效率。医院门诊煎制的用包装袋密封性的y∷ao剂，最好是将其放进容器里，再倒进开水加温。

9.储放储存时要放进密闭式器皿里，放置阴凉的地方或冰箱冷藏室，前面一种可储放2天上下，后面一种一般可储放5天上下