枸杞变黑发粘是否还能吃并不能完全判断，需要根据实际情况决定。

枸杞变黑发粘可能是跟空气中氧气密切接触以后出现的改变，如果里面没有出现异常情况，改变时一般是不会影响吃的，如果出现了枸杞里面有明显的黑色斑点，或者是掰开以后出现了明显发黑，可能是出现了腐烂引起，通常情况下不能吃。

枸杞是一种比较常见的中成y∷ao物，也是一种y∷ao食两用的食材，一般能够达到滋补肝肾的效果，同时也有补肝明目作用，多用于改善肝肾不足引起的症状。