经常晚餐吃饼干是否会胖须根据患者食用的饼干类型进行判断。建议患者在减肥期间避免吃过甜的食物。

如果患者吃的饼干属于糖分过多的饼干，一般长期吃可能会导致患者出现肥胖情况，但如果患者吃的饼干属于小苏打类型饼干，一般长期吃通常是不会出现变胖的现象。

建议患者在日常生活中避免长期吃饼干，可能会导致身体缺乏水分，以及维生素等营养物质出现便秘现象。者在减肥期间多运动，加快身体循环代谢，通常对于减肥也有一定帮助。