晚上不吃饭，喝豆浆通常能够起到减肥的辅助作用，但具体效果还需因人而异，不可一概而论。在身体肥胖严重时，需要及时在医生的指导下进行减肥瘦身。

豆浆属于比较常见的饮品之一，主要是由大豆制作而成，里面含有丰富的矿物质，在日常生活中适量的喝豆浆，能够起到帮助身体补充营养，同时可以起到加快肠道蠕动，对于减肥瘦身具有一定辅助效果。

在减肥期间，需要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时避免摄入油腻性食物以及高糖分食物，并且还需要适量的运动锻炼。