斐林试剂与葡萄糖的作用是还原葡萄糖。

斐林试剂这属于一种可溶性的还原性糖，与葡萄糖在共同结合以后，可以达到分解葡萄糖的作用，能够把葡萄糖分解成麦芽糖、果糖，葡萄糖可以达到为RT提供能量的作用，如果出现的体内的葡萄糖含量偏高或者偏低，对身体的健康会造成一定的影响。

日常生活中需要把体内的葡萄糖含量控制在正常范围之内，饮食上需要避免吃一些高糖类的食物，如果出现的葡萄糖含量偏高，需要配合医生通过降糖类的二甲双胍或者阿卡波糖片等y∷ao物治疗。