山y∷ao是不少人爱吃的一种食物，山y∷ao因为有丰富的营养价值和y∷ao用价值因此被人们奉为餐桌上的上品。可是也有不少人会发现没过山y∷ao后收容一发痒，这是怎么一回事呢？今天我们就一起来看看摸过山y∷ao手变痒的解决方法和避免措施。

在给山y∷ao或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。

原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山y∷ao皮里的皂角素弄得手部非常痒。

解决：

如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。

方法一，山y∷ao清洗干净要削去外皮的时候建议带手套

方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：

准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜*由上而下轻轻划一*，就可以毫不费力地除去外皮!

避免手痒的办法

带上手套清洗山y∷ao

把山y∷ao外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山y∷ao洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山y∷ao皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。

在处理山y∷ao之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

大家在看完以上的方法介绍后，不知你是否有所收获。对于没有厨房经验的朋友来说，摸过山y∷ao后手发痒是一种奇怪的现象，因此我们希望今天的介绍能够解开大家心中的疑惑，同时在以后的生活中，避免此类的现象再次发生。