微波炉也是可以用来烤山y∷ao，其实山y∷ao不光是作为一种食材来食用，也是可以作为主食，直接烤出来的山y∷ao味道上面也是非常好吃，软软糯糯，吃起来口感是非常不错，如果是感到比较单调还可以在上面加入一些调味料，这是为了增强味道，在摄入以后是有养胃的效果，可以促进肠道蠕动。

做法

1.山y∷ao洗好切段上蒸笼蒸熟。

2.蒸熟的山y∷ao放凉些后去片，在一端包上小块锡纸。

3.烤盘上铺层锡纸，把处理好的山y∷ao摆在烤盘里，中间间隔些距离。

4.烤箱上下火200度烤30---40分钟，中间要翻动几次，这样可以保证山y∷ao受热均匀。

5.装盘，配上自己喜欢的果酱或蜂蜜。

一、山y∷ao萝卜粥

山y∷ao萝卜粥是一款咸粥，味美清淡，惹人喜爱，山y∷ao有滋养强壮，助消化，跟萝卜一起做粥，糯糯的，有营养又好消化。

材料：糯米、大米、山y∷ao、萝卜、香菇、姜片二片

做法：

1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。

2、山y∷ao去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。

3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。

4、放山y∷ao，热水，内胆放入电压锅中。

5、加盖按下营养饭-煮粥健。

6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。

二、玫瑰山y∷ao泥

这款甜点做法简单，但是味道很好。山y∷ao口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。

原料：山y∷ao500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，细砂糖2大勺。

做法：

1、山y∷ao入锅蒸熟，蒸熟的山y∷ao放入盆中。

2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉。

3、放入适量细砂糖调味，把山y∷ao碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可 。

三、山y∷ao炒羊肉

羊肉是一样很好的温补食材，对于咳嗽，慢性支气管炎，虚寒哮喘都有一定的治疗和补益的效果。羊肉做的不好容易有羊骚味，这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒，不仅去除了羊骚味，而且下饭非常香。

原料：羊肉200克，山y∷ao1跟，香芹2根，红尖椒2个，食盐半勺，姜3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大葱1段，植物油和白胡椒粉适量。

做法：

1、将羊肉切成片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈。

2、将山y∷ao去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。

3、锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出。

4、净锅再入油，炒香葱姜蒜，下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。

再加入料酒和山y∷ao，快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最后淋入香油即可。[5]