土豆中毒的症状主要有恶心、乏力、呕吐、昏迷等，需要根据中毒的轻重程度决定。

1、轻度：土豆是一种常见的蔬菜，如果吃了发芽的土豆有可能会引起中毒，轻度的中毒会伴随有咽喉部位的灼烧，乏力，恶心等症状，要及时催吐缓解。

2、中度：如果吃发芽的土豆量比较多，可能会引起中度的中毒，主要是因为发芽的土豆当中含有的龙葵素比较多，人食用后会引起腹痛腹泻等症状，需要在医生的指导下服用保护肠胃黏膜以及止泻的y∷ao物治疗比如蒙脱石散、奥美拉唑肠溶片、阿莫西林胶囊等。

3、重度：中毒严重时会出现体内的电解质失衡，会出现昏迷，需要及时去正规医院通过静脉输液治疗。