吃过老鼠吃过的食物可以先观察、催吐、医院做相关性检查等等。

1、先观察：老鼠吃过食物中，可能会含有一些细菌，如果吃的比较少，没有出现任何不适症状，可以先进行观察，多喝一些温开水，能够促进体内新陈代谢。

2、催吐：吃过老鼠吃过食物，就有可能会导致一些细菌进入到体内，一般需要及时通过催吐方式来将食物吐出来，主要是通过刺激咽喉部位。

3、医院做相关性检查：吃过老鼠吃过的食物就有可能会导致流行性出血热疾病发生，就有可能会导致患者出现反复发烧，需要及早到医院做相关性检查，必要时候可以通过静脉输液方式缓解。