福寿螺一般是不可以吃的，福寿螺中寄生虫和细菌很多对RT有害，需要根据自身的情况来判断。

福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，体内含有很多寄生虫，福寿螺还不容易清洗，就算清洗烹饪后也不能保证完全-死福寿螺当中的寄生虫和虫卵。食用后可能会引起寄生虫或细菌感染，所以一般不建议食用，如果食用未煮熟的福寿螺，会容易引起毛圆线虫病，出现头痛并伴有发热、恶心、呕吐等症状，所以一般是不建议吃福寿螺的。

想吃螺肉的话，建议还是以田螺为主，田螺中寄生虫较少。